İzmir Köfte Tarifi | Nefis Yemek Tarifleri Video
Köfte yemekleri arasında sıklıkla tercih edilen İzmir Köfte fırında da pişmesi hasebiyle oldukça lezzetli bir yemek oluyor.Özellikle misafir geleceği zaman fırında pişen yemekler daha çok tercih edilir.İzmir Köfte için patatesin ve köftenin bir araya gelmesi de yetmiyor.Bunun asıl özelliği sosunun da güzel ayarlanmış olmasında.Tarifimizde İzmir Köfte oldukça ayrıntılı anlatılmıştır.Biz denedik gelen misafirlerimizden de olumlu yanıt aldığımız için sizinle de paylaşmak istedik. Sizde gelen misafirleriniz de riske girmek istemezseniz videomuzu mutlaka izlemelisiniz.Şimdiden afiyet olsun.:)
Gerçek İzmir Köftesi
http://www.nefisyemektarifleri.com/gercek-izmir-koftesi/
Gerçek İzmir Köftesi
Malzemeler Köfte için gerekli malzemeler;
500 Gram az yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 Adet yumurta
1/2 demet maydanoz
1,5 Su bardağı bayat ekmek içi
Karabiber, Kırmızı pul biber, kekik, tuz
Diğer Malzemeler;
4 Adet domates (3 adedi sosu için , 1 adedi de üzerine dilimlemek için gerekiyor)
4 Adet patates (ufaksa 5 tane de koyabilirsiniz)
3 Adet çarliston biber
1 Tatlı kaşığı salça (tercihen karışık)
Kızartmak için;
sıvı yağ
Hazırlanışı
Hiç kuşkunuz olmasın çok çok lezzetli bir yemek.
Sevgilimin en sevdiği yemeklerden biri , İzmir Köfte. Önceden de denemiş fakat güzel olmasına rağmen aradığım lezzet olmadığı için yazmak istememiştim. İşte şimdi tam da ağzınıza layık bir yemekle karşınızdayım.
Ekmek içini ve arkasından soğanı rondo dan geçiriyoruz. (isterseniz rendeleyip , ufalayabilirsiniz)
Yumurtayı, ince ince doğranmış maydanozu, baharatları ve kıymayı da ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Parmak uzunluğunda ince ve uzun bir şekil verip biraz dinlenmesi için tabağa sıralıyoruz.
Patatesleri soyup, elma dilimi şeklinde keselim (Patateslerle Köfteler aynı boy olursa daha şık gözükecektir)
Sıvı yağı iyice kızdırıp (çok yağ çekmesin diye) önce patatesleri arkasından da köfteleri azıcık kızartıyoruz. (kesinlikle iyice pişirmeyin ağır olur, kızarmadan almamız gerekiyor)
Tepsiye bir patates bir köfte şeklinde sıralayın.
Köftelerden sonra kızartma yağından bir kepçe sos tenceremize alıyoruz, Salçamızı da ekleyip iyice karıştıralım
Arkasından rendelediğimiz 3 adet domatesi de ekleyip 10 dakika pişmeye bırakalım, isterseniz sarımsak da atabilirsiniz içine. Kekik ve tuzunu da ekledikten bir kaç dakika sonra ocaktan alıyoruz
Hazırlanan sosu patates ve köftelerin üzerine hepsine değecek şekilde döküyoruz ki kurumasın pişerken.
Üzerine 1 adet soyulup dilimlenmiş domatesi sıralıyoruz, biberleri de kesip içini temizledikten sonra aralarına yerleştiriyoruz.
Fırına atmadan önce tepsinin kenarından 1 çay bardağı sıcak su koyup önceden ısıtılmış fırında patateslerin üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. (Benim yemek tam 1 saatte istediğim kıvamda pişti)
30. dakikadan sonra açıp, tepsinin içindeki sostan köftelerin ve patateslerin üzerine biraz gezdirin. (daha lezzetli olacaktır)
Not : İsterseniz Patatesleri yuvarlak kesip, köfteleri de oval şekilde hazırladıktan sonra aynı işlemleri tekrarlarsanız farklı bir form da elde edebilirsiniz. Ama unutmayın ki İzmir Köftenin özelliği şeklinin ince ve uzun olmasıdır, o şekilde fırında patatesli köfte olacaktır. Ben bundan önce sevgilimin isteği ile yuvarlak hazırlamıştım ama köfteler tepsiye değmediği için ben lezzet olarak şahane bulmadım açıkçası.
Sevdiklerinizle mutlu sofralar, afiyet olsun...
İzmir köfte tarifinin videosunu defterlerinize eklemek isterseniz;
http://www.nefisyemektarifleri.com/video/izmir-kofte-nasil-yapilir/
Nefis yemek tariflerinin tüm denenmiş köfte tarifi için;
http://www.nefisyemektarifleri.com/kategori/tarifler/et-yemekleri/kofte-tarifleri-2/
Kuru Köfte Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=wYHNcK3Z1hM
Anne Köftesi Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=gqBJ64uTxnE
Fırında Köfte Patates Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=0_18gfsZn9I
İnegöl Köfte Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=3yPPRYcYPzQ
Izgara Köfte Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=L5A6a_G3_Ms
Rulo Köfte Tarifi İçin:
https://www.youtube.com/watch?v=glO7Kbap5XI
Uygulamamızı İndirin;
Android için https://play.google.com/store/apps/details?id=com.nefisyemektarifleri.android
iPhone/iPad için https://itunes.apple.com/tr/app/nefis-yemek-tarifleri/id947863045
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - http://www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: http://www.facebook.com/NefisYT
Twitter: https://twitter.com/NefisYT
Google Plus: http://gplus.to/NefisYT
İnstagram: http://instagram.com/nefisyemektarifleri
Pinterest: http://www.pinterest.com/nefisyt/
About the Site 🌐
This site provides links to random videos hosted at YouTube, with the emphasis on random. 🎥
Origins of the Idea 🌱
The original idea for this site stemmed from the need to benchmark the popularity of a video against the general population of YouTube videos. 🧠
Challenges Faced 🤔
Obtaining a large sample of videos was crucial for accurate ranking, but YouTube lacks a direct method to gather random video IDs.
Even searching for random strings on YouTube doesn't yield truly random results, complicating the process further. 🔍
Creating Truly Random Links 🛠️
The YouTube API offers additional functions enabling the discovery of more random videos. Through inventive techniques and a touch of space-time manipulation, we've achieved a process yielding nearly 100% random links to YouTube videos.
About YouTube 📺
YouTube, an American video-sharing website based in San Bruno, California, offers a diverse range of user-generated and corporate media content. 🌟
Content and Users 🎵
Users can upload, view, rate, share, and comment on videos, with content spanning video clips, music videos, live streams, and more.
While most content is uploaded by individuals, media corporations like CBS and the BBC also contribute. Unregistered users can watch videos, while registered users enjoy additional privileges such as uploading unlimited videos and adding comments.
Monetization and Impact 🤑
YouTube and creators earn revenue through Google AdSense, with most videos free to view. Premium channels and subscription services like YouTube Music and YouTube Premium offer ad-free streaming.
As of February 2017, over 400 hours of content were uploaded to YouTube every minute, with the site ranking as the second-most popular globally. By May 2019, this figure exceeded 500 hours per minute. 📈
List of ours generators⚡
Random YouTube Videos Generator
Random Film and Animation Video Generator
Random Autos and Vehicles Video Generator
Random Pets and Animals Video Generator
Random Travel and Events Video Generator
Random People and Blogs Video Generator
Random Entertainment Video Generator
Random News and Politics Video Generator
Random Howto and Style Video Generator
Random Education Video Generator